グラパンが有名な喫茶店☆デン（鶯谷）

2021年3月。
インスタで知り合ったレトロ建物友達と入谷・下谷・三ノ輪お散歩の日。

入谷を少し撮影して歩いてから、ランチは鶯谷「DEN（デン）」さんへ。



創業昭和46年（1971年）と老舗の純喫茶ですが、
パンを１斤使ったグラパンや、ソフトクリームが逆さに入ったフロートで一躍有名になりました。
私も純喫茶を始めた頃に知りましたが、一人で食べきる自信がなく、なかなか入れませんでした＾＾；









入店時、店内は若い女性でいっぱい。
出る頃にすいてきて、少し撮影させていただきました。
マスターはお一人で切り盛りされているのに、とても感じがよく明るい方で安心感があります。







一斤の食パンの中身をくり抜いて、グラタンを詰めて焼いたグラパン。
ホワイトソースのグラパンが話題にのぼりますが、
この日は肉好きの友人が一緒だったので、牛すじシチューのデミグラスグラパンを。



くり抜かれた食パンも、ちゃんと脇に付いてきます＾＾






牛すじトロトロ！うまうま♪
牛肉の、煮込み過ぎるとなくなってしまう部位は、別鍋で火を通してからシチューに加えるのだそう。

シェア用のスプーンフォークも持って来て下さいます。




そして、、、


何故かオムレツトーストも。こちらも美味しい！
よく食べるなーー笑


名物のひとつであるフロートはオーダーしなかったので、飾ってあった写真でご勘弁を！

次回は絶対ホワイトソースのグラパンと、ソフトクリームが巻いてあるソフト巻きプリンを食べよう。