無印良品のオーガニックバジルソース

無印良品のバジルソースを久し振りに買いました。

ドイツのBIO認定と日本の有機JASマークの入った、オーガニックバジルソースです。




原材料を見ると、

さすが、厳しい基準のあるBIO認定だけあって、
有機植物油脂・有機バジル・有機じゃがいも・食塩・有機松の実・有機レモン果汁と、有機のオンパレード。
（BIO認定については後日また～）

バジルだけ有機というソースはたまに見かけますが、松の実まで有機は珍しい～
にんにくは入っていません。
あと、チーズも入っていないので、動物性食品を摂らないマクロビ・ヴィーガンの方も大丈夫かと思います。

肝心のお味は、レモンが少し先にたつ感じ。
バジルくささを抑えるためかな？でもすぐあとにバジルのコクと適度な塩分で美味しい＾０＾

パスタはもちろんポテトサラダや手作りドレッシングに混ぜたり、木綿豆腐の薬味にも。


そしてこちらは同じ無印良品のパスタソース。

兵庫県産のバジルを使ったジェノベーゼ。
こちらは、にんにくやチーズ・チキンエキスなどが入っています。
化学調味料不使用ですが、乳化剤は使用。

お味は、先ほどのバジルソースよりあっさりしているかな。
「味を見直しました」と書いてありますが、以前はもうちょっとコクがあったように思います。
ほぼ液体でゆるいので、いただく時は、ソースはねに注意が必要。

言い換えれば、スープパスタのようにいただけます。


私としては、オーガニックバジルソースの方が好み☆



ジェノベーゼが大好きなので、メニューにその文字を見付けたらトマトが入っていない限りオーダーします＾＾
（ジェノベーゼにトマトは入れないで～～）
以前は自分でバジルを栽培してバジルソースを作ったりもしましたが、今は市販品に頼りっぱなし☆
今後も美味しいバジルソースを探し求めます＾−＾

※会社の方が時々作ってくれたこともありました。（記事の最後の方）