国産小麦＆天然酵母のパン

恒例半年に一度の自由が丘雑貨屋めぐりをしている時、天然酵母のパン屋さんを見付けました
※一昨年、新築の際にLDKをナチュラルアンティーク風にしたので、雑貨追加のため
　転居前から定期的にナチュラル雑貨のお店めぐりをしています。

定番の「私の部屋」、「キャトルセゾン」、「toutou」、「ラコンテ・モア」、「モモナチュラル」などを
廻ったあと（順不同）、隣り駅の九品仏駅までの道中にそのパン屋を発見


　　
店名の上に「国産小麦　天然酵母」とあります。

田舎パンと胡麻パンを買いました。
　　
基本のパンは、南部小麦・天然酵母・天塩・水のみで作られています。
バターと卵は使ってないとおっしゃってました。

外はややかためで中味はフワッと美味しい！塩の旨みが前面に出ています。
せっかくバター不使用なのに私はバターをぬりぬり。これがまた塩バターパンになってまいう～

他には全粒粉70％のパンや、有機栽培のあずきを使ったあんぱん、くるみレーズンなど
種類も豊富でした。

小さいお店なので営業日により品目が異なります、とのことです。


ココは九品仏駅が近いですが、自由が丘は歩けばパン屋さんに当たる・・というくらい
パン屋さんがたくさんあります。
私のような雑貨マニアやカフェ好きだけでなく、パン好きにも魅力的な街ですね～＾＾

ちなみにいつも自由が丘へは、大井町線九品仏駅（一駅隣）で降りて、帰りも九品仏まで歩きます。
人が少なくて静かなので～＾＾；


余談ですが、緑道沿いの「カントリースパイス」という雑貨店が閉店してました。
今ある雑貨の半分くらいがそちらのアンティーク雑貨なので、非常に残念です・・