【過去の紀行文】八丁味噌のこと 2005-08-14 | 過去の紀行文 【過去の紀行文】八丁味噌のこと お盆休みで帰郷等なされ、いささか夏ばて気味となったお体をゆっくり休ませておられる方も居られる頃と思います。 今回はこの三河地方では至極当たり前に毎日食されている、八丁味噌のことについて記して見たいと思います。 八丁味噌は、岡崎城から八丁（１丁＝約１０８ｍですから９００ｍ弱程）離れた岡崎市八帖町という、旧東海道（現国道１号）の矢作（やはぎ）橋至近の地にありま . . . 本文を読む
