ムクロジ～無患子

初めて見たムクロジの木にちょっと驚きました。。。


けっこう背が高い木だったんですね～ムクロジ

この中に入った実のことは知っていたのですが

この実の成る木を見たのは初めてでした

家に持ち帰りテーブルの上に飾っています

茶色の皮の中に
うっすらと透けて見える黒い実
振るとカラカラ音がします

中みを取り出してみました！

白い綿のようなものでくるまれています
それを洗い流しました
真っ黒、艶のあるキレイな種です

この堅くて整った丸い形のムクロジの種
活用法方として知っていたのはお数珠の材料になったり
お正月の羽子板の羽根の重りになったりという事でした
でも、調べるとそれだけではなく
先日のフジウツギと同じように食べると有毒の
サポニンが果皮に含まれているそうです
石鹸のように泡立つ性質もあり、今でも究極のエコ石鹸として
使っているところもあるとか…ペットボトルに
水と一緒に入れて振り混ぜると泡立つのだそうです！
やってみようかな～♪。。。

取り合わせが楽しいお料理

晩ごはん、うちのは晩酌という感じ。。。

この日の面白い取り合わせは
炒め物

丸い小さめなガンモドキとキクラゲ、なめ茸
それに豚バラ肉を合わせて炒めてあります

それぞれの食感が一皿になり
食べ合わせ方で
おもしろい味になりました♪

手前のサラダ

前の日の残り物を刻んでドレッシングで和えたもの
汁気が多かったのですが
上にカリカリのクルトンをのせたので
サックり芳ばしくいただけました
スープ以外にも使えますよ～クルトン♪♪

お肉～塊です♪

切り分けてもらっているそばでテンション上がる私…！

早く食べたい私をなだめyoyoさん

一緒に煮込んだ
キャベツやセロリ、ニンジンを皿にのせてくれました
柔らかく煮込まれたお肉とトロトロになったキャベツ
本当にお肉のお料理上手ですよね
いただく私は幸せ者です～♪♪♪

晩酌のお酒、その日の気分で
それぞれが好みのものをいただいています

最近作ってくれた葡萄のお酒を
飲みごろだというのでいただくことに
最初は炭酸割りでと思いましたが


濃厚なかんじが美味しくて！
何もしないで
そのままの味をいただくことにしました
去年は苺のお酒が美味しくて感激していた私でしたが
今年は葡萄のお酒ですね！

しかし梅酒も美味しいし…飲む量は決めていますから
その範囲でお酒を選ぶのが悩みです。。。

快晴の朝空♪

鳥たちのさえずりも明るく響きます。。。

am5:58

きれいな青い空

見上げていたらさっそく

スズメ達が何羽か目の前を飛びました！

いつもの場所にエサを置きましたが
その前に

この木の下に猫発見！

お天気が良いと猫も活動的になるのでしょう
鳥たち、安心できませんね…とはいえ
少しして見ていたらさっそくスズメが来てました。。。