カスベとは、エイの事です

カスベを見ると思い出すトレーラー旅。。。

片栗粉をはたいて油でカリカリにしたものが
これです
この軟骨が
カリカリになったところが美味しい！

カスベを見ると思い出すのは
トレーラー旅でのyoyoさんによる〝カスベの皮むき〟です！
ネットで剥きかたを見ると、ペンチを使ったりして
コツと道具が必要なようでしたが
旅の途中ですから道具などなく、力ずく！
それと生来の勘を頼りに皮むきを成功させて
美味しいカスベ料理をいただきました

こうして並んだ家の食卓のカスベ

旅の苦労を思い出しました

他の、アオヤギやら納豆等々…

シンプルな調理はカスベとともに
なんだかトレーラー旅の食事のようです

今回は真っ直ぐ北海道を目指ししばらくいる予定

またどこかの港でカスベを見つけたら？
「もう皮むきはしないぞ！」と言うyoyoさんでした
皮、剥いてあるのも売られていますからね
食べる気持ち十分な私…です♪。。。

赤くて丸いものが好き♪

今日は都内にお出かけだった私
暑かった！
家に帰ったら冷たいアレを飲みたいものです。。。

そういえば
今朝のアレはどうなりましたかね？

これです

サクランボの佐藤錦を
ヒヨドリが食べられるように置いた件です

このように…
食べてくれたかな～？

その佐藤錦は昨日の晩ごはんの時にいただいた残りでした

左のガラス器にのったのがそう

右のは枝付きのプチトマトです
これもキレイな赤
美味しかったですよ♪

もしヒヨドリが食べていなかったら？
明日はトマト…？。。。

こんなところに 佐藤錦！

今が旬のサクランボ、美味しいですよね～♪。。。

ガレージの扉前

赤くて丸い…

佐藤錦！
これはyoyoさんが
今朝見つけた巣の持ち主のヒヨドリのために置きました
ヒヨドリは赤くて丸いものが好きなのだそうです

せっかくのごちそうです食べにきてね～♪。。。

リョウブ～令法

今この木には花粉がたっぷりついています。。。


ガレージの屋根の向こう側に立っている背の高い大きな木

小さな花が房状についています

この花粉と蜜を求めて蜂が来るのだそうです

実は去年、この木の近くに植えてあるバラのアンジェラが
バラハキリバチの被害にあいました
蜂にとっては美味しい花粉がたっぷりとれて
巣の材料のバラの葉っぱが近くにあるなんて好都合！
そんな場になっていたとは…しかしその時の私
バラハキリバチの仕事っぷりがキレイで感動したのでした！
見事に丸くくり貫かれた葉を最初に見つけたときは
人がイタズラでもしたのかと考えたくらいです
今年もまた来るの？
巣を作るのに30枚くらい使うらしいのですが
うちのアンジェラなら巣の一個分なら～ゆるせるかな…！

早く大きく育つ木です

手前のユズリハが高さ約6メートルとすると
現在リョウブは～7メートルくらいでしょうか

若芽は食べられるそうで
平安時代には乾燥保存しておいて、飢饉のときには
これを食べるようにとの
〝令法〟～リョウホウが出されたのだとか
それが訛って〝リョウブ〟名前の由来らしいです。。。

風の強い朝でした

昨晩から強く吹いていた風が
早朝まで残っていました。。。

am5:21

雲と青空が半々です

そして低い位置にある雲がとても速い！

上空の風はまだまだ強そう

ガレージ屋根のボススズメ
置かれたエサをじっと見ていました

今日は強い風に吹き飛ばされないように
君たちの大好きなお米を多目に置いてあげましたよ～♪

現在7:10
風がだいぶ穏やかになってきました。。。

ヒヨドリの巣を発見しました

庭の柿の木です。

これまでyuyuさんが、柿の木に巣がありそうだよと教えてくれていたのですが、なるべく近寄らないようにしていました。

ヒヨ：やさしく見守ってね〜。

あいよ〜！

初めて～の～ハルマキ♪

少し前、ニュージーランドの首相が出産した事が話題でしたが
ニュージーランドの男性が家庭的だという話も
一緒に取り上げられていました
キーウイーハズバンドのことですね。。。

私がいうのも何ですが
うちのだんなさん、NZのだんなさん達に負けないくらいの
キーウイーハズバンドぶりです♪

初めての料理にも挑戦！
ハルマキです

ちょっと形が…
でもお味は良好♪～私好みのカリカリです！

具も個性的で
茹でたポテトをつぶしたものとニンジン
それから、見た目には
分からないくらいに溶けてしまったチーズ入り！
初めてなのでハルマキの包み方が分からず
揚げているうちに溶けたチーズが外に出てしまったらしいです
でもそれが良く働き、パリパリ皮のハルマキになったのでした♪

他の、自分が好きな納豆、これはそのまま醤油で

サラダは
サルサソースをかけ、これも私好みにレーズンをトッピング
甘酸っぱさを美味しくいただきました

実は最近のお料理というのは
今度トレーラーで出掛ける北海道旅までに冷蔵庫の中など
食材を整理する目的もあります
いろいろな素材を組み合わせちゃっちゃと料理！
これは特技だと思います。。。

上野といえばパンダ～シャンシャンです♪

上野松坂屋を通りかかったらやっていました。。。

通路に作られたイベントコーナー
〝シャンシャン写真展〟今日までのようでした

シャンシャンが生まれた時から
育っていく過程が写されていました

大きくなった姿
まだ幼さが残っていてかわいらしいものですね

パンダって、本物は見たことがないのですけれど
この写真から可愛らしさが伝わってきました。。。

やっぱり都内は暑かったですよ

午前中の早い内は青山
移動した江東区、現在上野辺りです。。。

青山通り

このへんは久しぶりです！

あい変わらずおしゃれな人が多いですね…

こちらに着いてから会う人ごとに
「曇ってますから昨日より暑くないんじゃないですか？」
と、聞いていましたが
皆さん今日の方が暑いとの答えです。。。

めでたく帰り道！

行きに通った道をそのまま帰りました。。。

短いリフトに乗りながら…

このまま行けたらな～と思い聞いてみました

yu：帰りは全部リフトを使うとか？
yo:きみきみ、それは無謀というものだよ！

分かっていたけれど
聞いてみたくなった私です

帰り道を全部リフトで行ってしまうと
置いてきた車まで戻るのに、来るとき以上の
たいへんな道のりを歩くことになるのですよね

あっという間の天国リフトでした！

下りて歩き始めたyoyoさんが真っ直ぐ向かったのは

小さな鐘楼…です


一回だけ鳴らして
〝カラ～ン～♪〟

ここをずぅっっっ…と、下っていけば

あの雲の下に私たちのデリカくんが待っている！


「行こうか～！」

行くしかないでしょ～！！！。。。おわり