山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



日本経営合理化協会・ウェブ連載第25号がアップされました。

今回は「ミール・アッセンブリーとは何か」を
独自のコンセプト分析シートを用いて解説しました。





■写真：(C)ドリーム・ディナーズ社

ぜひご一読ください