山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



大手フードサービス企業のアメリカ研修。

成功店は消費者変化をどのように捉え業態表現しているのか。
大転換期のいまと未来への波を検証しました。

*ロサンゼルス



*TGIフライデーズ@コスタメサ





*ロマノズ・マカロニグリル(撤退跡)@コスタメサ


*カフェR&D@ファッションアイランド



*ホールフーズ・マーケット@タスティンレガシー


*レッドブリック・ピザ@タスティンレガシー


*ユニバーサルスタジオ・ハリウッド


*ロックシュガー・パンアジアンキッチン@センチュリーシティー


*ヒューストンズ@センチュリーシティー


*テイクアバオ@センチュリーシティー


*Mカフェ・デ・チャヤ@カルバーシティー


*サウスウエスト航空@LAX Terminal 1


お疲れさま。
また会いましょう!

---------≪同社ツアーの過去記事≫---------------------------

*2008-02-23 ロサンゼルス外食視察

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