米・有力専門誌R&Iは2008年度の
レストラン単店売上高ランキングの
上位100店を発表しました。
トップ3を掲載します：
1位 タオ・ラスベガス $68,406,696(約68億4,067万円)
客単 $72
席数 ダイニング400、バー100
面積 1736坪
所在地 ネバダ州ラスベガス
Tao Las Vegas Restaurant&Nightclub
2位 タバーン・オン・ザ・グリーン $34,221,691(約34億2,217万円)
客単 $65.66
席数 ダイニング1500
面積 756坪
所在地 ニューヨーク州ニューヨーク
Tavern On The Green
3位 ジョーズ・ストーンクラブ $28,827,328(約28億8273万円)
客単 $65
席数 ダイニング450、バー30
面積 N/A
所在地 フロリダ州マイアミビーチ
Joe's Stone Crab
※R&I April 2009より
繰り返します。
上記の数字は単店売上高、です。
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