山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



フードビズ54号が発売されました。



今回はチーズケーキファクトリー元副社長が開発した
“多文化料理”の“ファストファイン”を取材しました。

*イトゥリアカフェ



*ハワード・ゴードン氏 (イトゥリアカフェのオーナー)


ぜひご一読ください！

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アメリカ外食専門誌12月号で表紙を飾ったハワード・ゴードン氏。