山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



フードビズ85号が発売されました。



今回の「話題店の肝・USA特別版」は、
ファストカジュアルのホットドッグ専門店「ドッグハウス」を取りあげました。
同チェーンはセブンイレブンが年間1億食も販売する日常食のホットドックを
「ファストカジュアルフード」にリポジショニング。
フランチャイズ加盟契約数をここ数年で一気に450店舗まで伸ばしました。

*ドッグハウス















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