山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



フードビズ103号が発売されました。



今回は特別寄稿で
アメリカ外食史に残るチポトレ再生の全容を解説しました。

記事のタイトルは、
“ファストカジュアルの雄チポトレ復活への8つのシナリオ”
です。

*チポトレメキシカングリル



























ぜひご一読ください。





フードビズ103号が発売されました。



今回の「話題店の肝・USA特別版」は、
ナッシュビルホットチキンの大ヒット店、
デイブスホットチキンを取りあげました。

*デイブズ・ホットチキン 2号店








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