217（石川）金沢 金城巻

通算21都府県目、初の石川県です！
なんと言っても加賀百万石、
美味しい和菓子がいっぱいです！
そんな金沢の和菓子第１弾はこちら。

＜越山甘清堂＞
～金沢市尾張町～

近江町市場のある武蔵交差点から
東へ500メートルほど。
国道159号線の尾張町交差点近く
にある創業明治２１年（1888年）の
老舗和菓子店。
本店は５階建てのレンガ調のビルで、
敷地内にはカフェも併設。

＜金城巻＞

柔らかくしっとりした焼皮を三角形に
巻いて、あんこを包んだ可愛らしい
和菓子。
そして前田家の「梅鉢紋」の焼き印が
印籠みたいにド～ンと押されてます。
加賀百万石らしく？見た目も華やか。

定番の味は黒糖と伊予柑の2種類。
まずは黒糖から実食。
生地はあっさりしていますが、蜂蜜が
ほんのり効いて上品。
こしあんは黒糖のコクが効いてます。
あっさりした生地とやや甘めのあんが
うまく組み合わさっています。

続いて伊予柑。
皮は同じなのでパスして…
中は伊予柑の爽やか風味の白あん。
黒糖と甲乙つけがたい美味しさです。

賞味期限は2週間ほど。
1個194円（税込み）


～おまけ～
最後に旅の思い出を…

サンダーバードで訪れた夏の金沢。
金沢城の敷地が広すぎて…
炎天下で歩いて回るのは地獄…。
それにしても復元された五十間長屋の
大きさ、長さ、豪華さにはびっくり！
もちろん石川門（重文）の美しさは
格別です。

さすがの加賀百万石でした。