トッピング

夏の太陽が照りつけるある日の午後。
当店の従業員が、「これ食べてみて下さい。」と差し出した3時のおやつ。

店頭で販売しているソフトクリームに、茶の実ボーロ（遠州森町 おさだ苑謹製）
がちりばめてあった（掲載写真）。

言われるままに、一口ペロッ。
ソフトクリームが口の中でじんわりと溶けた後に、サクッと歯ごたえ。
茶の実ボーロもあとを追うようにしっとりと溶けていく。

「どうですか？。」　「いけるでしょ。」　

煎茶まるごと物語がたっぷり入っている甘さをおさえた茶の実ボーロは、
ソフトクリーム本来の甘みを微妙にコントロールしながら、食感も愉しめて
なにか新感覚和風スイーツっぽいおいしさ。しかも保存料・着色料は
一切使用していないので、小さなお子様でも安心・安全な干菓子。

「うまいねぇ。お客さんにもセルフトッピングを勧めるか。」
「バニラの他、抹茶、北海道小倉にもあいそうですよね。」

皆さん、ソフトクリームには、コーン。アイスクリームにはウェハースが、
添えられている理由をご存知ですか？

♪理由を知りたい、それとも知りたくな～い♪　

知りたい！知りたい！・・５ノグチ獲得

フジテレビ系列、内村光良MC「理由ある太郎」にも取り上げられそうな話題・・・。　

コーンやウェハースなど水分量の少ない食品を噛むことによって、唾液の分泌を
促進して、アイスの冷たさで感覚がなくなった舌・口中の機能を取り戻す役目が
あるらしいのです。

茶の実ボーロもコーンやウェハースに匹敵する役目をしているのかも・・・。

ご家庭でもアイスクリームと茶の実ボーロがあれば、この夏の不意の来客にも
簡単に一服の清涼感が愉しめるちょっとしたOMOTENASHI。

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