オリンピックの成功は
日本国民なら誰しも望むことだとぉ？
勝手に決めつけるなよな！
蕪の葉とハムの胡麻油炒め
こんばんはＺＵＹＡさんです 
メインディッシュの「ブリ大根」は前日に仕込んでいたとは言え、家に帰り着きワイフが帰って来るまでの持ち時間は本日は「50分」... 
でも今日も日中は蒸し暑かったですからね。先ずは汗を流す。これで10分消費... 
そこから怒涛の料理。先ずは蕪で味噌汁を作る。葉の部分はトップ画のような炒め物にしました。ミョウガと大葉を細かく刻んで、大根と共にジャコの上に載せて１つ目の小鉢完成～ 
昨日漬け込んでおいたピクルス。教えてくれた方が言った通りに一晩でしっかり浸かっていました。盛り付けて２つ目の小鉢完成～
そしてまだまだ残っているゴーヤの麺つゆ漬け。これを盛り付けて３つ目の小鉢完成～
続けて、これまた昨日の残り「ツルムラサキとナメコの和え物」。お皿に盛って４つ目の小鉢完成～
ブリ大根。いつもはおでんの時のように大根は大きく切るのですが、今回はちょっと小さめにしてみました（面取りがまぁ面倒くさい...） 
丁度オカズが全部出来あがった頃に、（出勤前に仕掛けておいた）米も炊きあがりました。で、全体像はこんな感じに～ 
明日からワイフは２泊３日で留守なので、冷蔵庫が程よく空っぽになって良かったです 
さぁて明日も頑張ってみます～ 
Ｈａｖｅ Ａ Ｇｏｏｄ Ｎｉｇｈｔ，Ｆｏｌｋｓ！ 
おはようございます^^*
大根の面取りまで！忙しいでしょうに素晴らしいですね👏✨
ひと手間かけているかいないか、パクッと食べてしまえば分からないかもしれないけれど、味にはちゃんと反映されているのですよね🎶
葉月
とても重要なキーワードである“ひと手間”。これを仕込みの段階でするか、調理する時にするか、はたまた盛付ける時にするか...何処かでするこの“ひと手間”が大きく味を左右すると思います
そして、何よりも一緒に食べる人への気遣い...これ次第で味が台無しになります。意味わかりますよね～？