春の恵み

相棒が「今日のほうが絶対暖い、明日から寒くなるから」と断言するので

山へふきのとうを探しに行ってきました。

でも予想に反して山はみぞれ混じりの雨が降って寒かったですけど…　

外でも焚き火、山小屋の中も暖炉に火が無いと寒くってやってられません。

そんな寒さの中ですが、ちゃんと春は来ていますね。

こんなにいっぱいふきのとう採りましたよ！

　わお～　

もちろん天ぷらにして頂きました。

美味しい～

そして残りは全部ふき味噌にしました。

我が家のふき味噌は、ふきを刻んでフライパンでカラ煎り。

そして献立なんでも味噌と混ぜる。

という超お手軽ふき味噌です。

でも味はばっちり！

ご飯が進んでしまいます