カントリークッキー焼きました♪

バターは使わず、小麦粉・オーガニックブラン（小麦ふすま、小麦の皮の部分）・砂糖・お塩少々・卵

それにオリーブオイルを混ぜ合わせ延ばして焼くだけ～♪　超簡単・・・

なかなか端の部分がまっすぐにできず苦労したけど、今回簡単にまっすぐにする方法を見っけ！

ある程度めん棒で生地を平らに延ばしたら次に、下に敷いているクッキングペーパの端を折ってその上から

さらに伸ばせばOK　（上手く伝わらないかもね～ )

切り込みも入れておきます。焼きあがったら簡単に手で割れます。

自分でクッキーを焼くと市販のお菓子は味が濃すぎる感じがします。

このクッキーにチーズをのっければワインのお供～

はたまたジャムをのっけてティータイムのお供～

次はさらに厚みをもっと薄くして焼きたいと思います