今日も焼きました

今日はツンツンいちじくパンです

（もちろん私の勝手なネーミングです　）

パンの生地がちょっとパサパサしてしまうのが悩み。

食べる時にほんわかトーストすれば美味しいけど、冷めたままでもふんわりやわらかなパンが作りたい。

ちょっと調べてみたら、生地は柔らかめ、一次発酵はプルンプルンと生地が波打つくらい、

すぐ密閉容器に入れた方がいい　などなど、いろんなアドバイスが書かれていました。

またまた今日も研究の余地あり　です。