菜の花どんぶり

この前、テレビで、辰巳さんの特集番組の中でこの丼を作っていた、美味しそう。
作ってみたとても簡単、菜の花の硬い部分は縦割りなどして準備。フライパンに入れてから、火をつける(これ学習したことです）醤油、酒、最後にごま油炊きたてご飯のに盛って、煎りゴマをぱらぱら・・出来上がり、苦味も残ってい感じ。あまり長く火を入れないほうが良いみたい。頂いたたっぷりもやし、残り野菜で豚汁を。しびのこま切れに山掛け。