鯵づくし

釣り立ちの鯵を頂いた、さっそく夕飯のために料理開始。
鯵の塩焼き・から揚げ（生姜と葱入り三杯酢漬け）・カルパッチョ・刺身
比較的油の少ないあっさりとした鯵、和風？南蛮漬けがご飯にぴったりだった。
そしてこれまた頂いたサツマイモでポタージュを。