ポテトサラダ

ポテトサラダはほとんどつぶして作るが、この前サイコロにジャガイモを切ってサラダにしているのをご馳走になった。今日はそれをまねることに。
新玉葱と、ゆで卵、彩りにパセリ、熱々の茹で上がりジャガイモに、ドレッシングをかけておいて、新玉葱、ゆで卵をいれ、マヨネーズで和えます。あとはパセリ。