トマト煮込み

便利で、出番の多いホールやザクキリのトマト缶
ケース入りのトマト缶を娘が送ってくれました、スパゲティーのケース入りも、嬉しいですね、当分使いたい放題、缶も積み上げるといい感じだしね、イタリアの缶はラベルがどれも素敵だものね。3人＋時に1人の普段4人分なのによく使う、お客様も多いいけれど、作る量も多いみたい。
　今日はチキンと、じゃがいも、なす、のトマト煮込みです。
チキンをしっかり焼色つけたらトマト缶や、固形ブイヨン、ベイリーフや好みの香辛料も加え、さっと煮込んで出来上がり。
堅い目野菜類はあらかじめゆでるなりするといいね。