鳥手羽先を中華鍋で簡単ソテー

オーブンで焼こうかな、どうしよう？s
　中華鍋で焼色を付けながらじっくりと焼いていく、蓋も活用しながら、塩、胡椒、紹興酒、大蒜醤油で照りを付けて出来上がり。
　メイド・イン・アースのエキストラバージンオリーブオイルのレシピで作ったサラダ。先日の「夜市」でも皆に食べてもらってとても好評、義母も「これ美味しい」
美味しいオリーブオイルの香り、さすが12時間以内に瓶に詰めたもの、トルコ産、すべてオーガニックオリーブからのオイル。
サラダの作り方は簡単
　材料はひじき、新玉葱、セロリ、土生姜、胡桃
　　　　蜂蜜、米酢、塩、メイド・イン・アースのエキストラバージンオイルです。
ひじきは生でも乾物でも大丈夫、乾物なら戻してから、沸騰したお湯にさっとくぐらせてから、ざるに取っておく、たまねぎはうすきり、セロリは葉も千切りにして準備します、ドレッシングを作ります、蜂蜜、米酢は同量、そして、塩、粒胡椒は好みでどうぞ、ドレッシングで合え、食べる直前に、荒く砕いた胡桃をぱらぱら、例の美味しいエキストラバージンオイルをたっぷり回しかけて、やさしく混ぜあわせて出来上がり。
甘みとオイルと胡桃、絶妙のお味、私はボールごと冷蔵庫で冷してからその後、胡桃とオイルをかけていただきました。
　ここで使ったトルコ産のエキストラバージンオイル再度、入荷してます、まずフランスパンたっぷりつけて味わってほしい美味しさです。香りが口の中いっぱいに広がります、美味しい物は幸せな気分にしてくれますよね。