アミタケ

今年はキノコはどうなってるんでしょうか。少し遅いような気もします。鳥海山麓の赤松林の一角に、アミタケが出てるという情報でいってみました。


あまり食べたことはないのですが、さて、どう調理したらいいものか・・・・。