生クリームを使った「スイートポテト♡」

生クリームと牛乳を使いまして、いつもより少しリッチな

スイートポテトを作りました。

 

 生クリームプラスだけで、お店のお味に近いです。

　　

 材料

さつまいも　　　　250g

卵黄　　　　　　　　　1個

☆　牛乳　　　　　　　　　　10cc

☆生クリーム　　　　　　　　20cc

  ☆砂糖（グラニュー糖）　　　15g　

☆バター　　　　　　　　　　30g　　

☆　塩　　　　　　　　ひとつまみ

①　さつまいもの皮を剥ぎ、１㎝の輪切りにする。

　　さっと、水にさらし耐熱皿に並べる。

②　上にラップをかけ、柔らかくなるまでレンジでチンする。

③　柔らかくなったら、ボールに移し、マッシャーでつぶす。

④　③に☆の材料を入れ、むらなく混ぜる。

⑤　形を整えて、表面に卵黄を塗る。アルミカップに乗せ、トースターで

　　約１０分、少し焼き色がつくまで焼く。

⑥　一度取り出し、もう一度卵黄を塗り、２～３分焼くと出来上がり！

美味しくて、簡単に短時間で出来るので、よく作っています。