和菓子とお茶で育ってます 和菓子は健康食品

 

今日　息子が会社の健康診断で　コレステロールが高いといわれたらしく
食事療法かな　とも思いますけれど
我が家の食事は　食材の種類も多く
ほとんど　薄味の　何でも手作り　・・・　それなのに　？
 
酒とタバコだ　きっと
 
私は　何でも作るけれど　好き嫌いが多く
昔は肉も魚もダメ　ねばねば　や　ぷにゅぷにゅしたのもダメ
里芋も嫌い　バナナもダメ　納豆なんてもってのほか
 
其れなのに　健康　小学校から高校まで　皆勤賞
病気で休んだことなし
 
25年務めた職場も　病気で休んだことなし
退職の時　社長さんに　○○さんは丈夫ですね　と　ほめていただきました　笑
 
今では　少しは　白身のお魚とかお肉は食べますけれど
好んでは食べませんね　それでは　野菜かというと　そうでもない　・・・
女性に多い　便秘症でもないし　
年相応の　あちらこちら　ばね指？　ヘルニア？　痛いところはありますけれど
大きな病気もなし
 
これは　きっと　お茶　と　和菓子
 
和菓子はすごくたくさん食べます
お茶も　がぶがぶ飲みます
 
寝る前に　お饅頭　どら焼き　平気です
でも　体重は増えません
これは　きっと　和菓子の材料が
豆と砂糖と粉類　だけだから
 
洋菓子はおいしいけれど
バター　牛乳　砂糖　卵　チーズ　チョコレート
 
全く正反対の材料で　共通はお砂糖だけ
 
色々考えて　私の健康のもとは　和菓子とお茶
それに行き着きました
 
和菓子の勧め　でした

今週のお軸は廻文 三井徳右衛門

今週は　かいぶん　まわしぶみ　
上から読んでも　下から読んでも同じ文

 
昔の方は　こういうことをして　遊んだんでしょうか
 

 

まごのるは　よくぞいそぐよ　はるのこま
 
三井徳右衛門さんのお軸です
 
◆三井徳右衛門
　1871年　誕生
　王子製紙社長
　三井合名会社監査役
　三井物産監査役
と　いろんな立派なお役が並んでいますけれど
 
この方は　昔の越後屋という呉服屋のほうの方みたいで
呉服部門が三井グループから外れたので
三越徳右衛門　と　初めは名乗られていたようで
のちに　三井姓に変わられたようです
 
廻文で有名なのは　お正月の宝船でしょうか
 
なかきよの　とおのねふりの　みなめざめ　なみのりふねの　おとのよきかな
 
よくできてますよね

ようやく茶室へ戻りました 今月釣り釜

1月広間　2月大炉　ようやく茶室のお稽古です
やはり落ち着きますね
 

茶事の道具を　すべて片付けて　
炉を閉めて　五徳も熱い湯で洗って　乾燥
灰も　あげて　
 
あと2か月だけど　湿し灰がたりなくなって　今頃　作りました
3月　吊り釜　4月　透き木　　炭手前が多くなります

 

　　今日の釣り釜
 
昔　3月になると　炉中の灰も多くなるので　五徳を　取って
上から　釜をつるすと　・・・　なんていうのは　誤解で
炉の灰がいっぱいになれば　途中で　ちゃんと灰を取りなさいと
うちのように　炭手前の回数が多いと　途中で灰を上げないと大変なことになります
 
春　三寒四温で　だんだんと温かくなって
つるしたお釜が　ゆらゆら揺れるのも　春の風情だとか
 
来月の　透き木は炉中の火が見えないように　ふさぐというか
あんなに羽があると　やはり　湯は沸きにくいです
 
ただ　これもいろんな考えがあるようですけれど
私たち裏千家は　3月が釣り釜　4月　透き木ですけれど
表千家さんは　逆のようです
それぞれの考えに基づいてされることでしょうから
今度　表千家の友達に聞いてみようかな　？