天気予報を見ながら ・・・
梅雨が明けてお天気が続きそうなので
梅干の樽をあけました
今年はつけるときにビニールの袋を二重にして
一枚づつ畳みこんで 重しをしたら
黒カビが2枚目の袋の中で発生
梅にカビがつかず とてもきれいでした
来年からも袋は二重ですね
横の水路で 袋も洗って干して
水で洗った梅を ひとつづつ並べて
朝は
家の前で
11時ごろからは 家の横
裏口からは 出入り不可
午後1時ごろからは中庭
縁側や茶室の前
1日3回 大移動です
畑の真ん中なら 移動無しで すぐに乾くんでしょうけれど
梅を裏返すのが大変 暑いし 蚊に食われるし
熱中症になります
今干しているのが 桶4つ分 ４８K
あと 二桶はまだ浸かっています
梅が全部乾くまでには
相当の距離を歩くんじゃないでしょうか
梅干も暑い時で 体力が要ります
この手間暇 時間と体力 梅干が高くても納得ですね
鮎に餡子と求肥が入っていると話したら
袋も涼しそう
鮎の顔も色々と個性が
此方の鮎は とても柔らかい 水飴が多いような 伸びのある求肥 ？
求肥とも 羽二重とも ちょっと違う食感でした
松江の鮎とも 少し違いました
可愛らしくて 涼しそうな 練り切り
金魚まで乗っています
団扇の形で 水面と金魚
目で涼しさを
中はきれいな薄ピンクの餡
よくできた練り切りです
朝茶に使いたいですね
出雲 坂根屋さんのお菓子です
お待ちかねの花が咲いてくれたので
ヤクシマススキ ソバナ カワラナデシコ
籠は敷板はいりません
掛花入 籠です 金水引とカワラナデシコ
久々の花でしたので 嬉しくて 2か所に入れてしまいました
ピンクや紫 色物が咲いてくれると嬉しいです
半月前に咲いてくれれば 研究会で使えたのに と
思いはするけれど 生き物は気まぐれです
山の いたるところで 満開
寒暖の差があるので 色が濃くなります
ソバナもきれいに ・・・
ソバナの向こうの丸いつぼみは レンゲショウマ
これは 来月ですね
可愛らしい花で
籠に入れると 涼しそうです
おまけの花は 昨日ずいぶん刈り取りましたけれど
金水引
そばで見ると 一つ一つはかわいらしい花ですけれど
山では 雑草の類です
