最近卵が値上がりしています。
大手外食店では卵を使ったメニューを出さなくなっているところがあるそうです。
全国平均では値上げ幅は大きいとはいえ、東京では1年前の2倍になっているそうです。
原因は鳥インフルエンザの影響とされていますが、円安による飼料の高値があるのでしょう。
卵はほぼ国内産ですが、その餌となる飼料は輸入ですから卵の価格に大きな影響があるでしょう。
農水省は卵の自給率を10%程度としています。ほぼ国内産の卵なのですが、餌になる飼料が輸入の場合は国内産とはならないようです。これだけ輸入飼料価格に影響されているということです。
円安により値段が上がっている中でさらに鳥インフルエンザの影響が出たということでしょう。
しかし飼料代が上がっている中で価格をおさえねばならない中で、鳥インフルエンザで減産することができたとみることもできる。
大手外食店では卵を使ったメニューを出さなくなっているところがあるそうです。
全国平均では値上げ幅は大きいとはいえ、東京では1年前の2倍になっているそうです。
原因は鳥インフルエンザの影響とされていますが、円安による飼料の高値があるのでしょう。
卵はほぼ国内産ですが、その餌となる飼料は輸入ですから卵の価格に大きな影響があるでしょう。
農水省は卵の自給率を10%程度としています。ほぼ国内産の卵なのですが、餌になる飼料が輸入の場合は国内産とはならないようです。これだけ輸入飼料価格に影響されているということです。
円安により値段が上がっている中でさらに鳥インフルエンザの影響が出たということでしょう。
しかし飼料代が上がっている中で価格をおさえねばならない中で、鳥インフルエンザで減産することができたとみることもできる。