三品目

『徳谷フルーツトマトの冷製カッペリーニ』

水を使わず育てたというトマトは、味が濃く、
それでいて爽やか。

オイルの香りも豊かです。

二品目

『甘鯛のうろこ焼き、初夏野菜のミネストローネ』
だったかな？

香ばしく、ウロコもパリパリざくざく。

トマトを使ったスープ仕立てのソースも美味しい♪

甘鯛はウロコも美味いよね～。

一品目

『鱧と焼き茄子、じゅん菜、初夏の青豆のサラダ イラン産天然キャビアを添えて』

さっぱり、とびきりの食材の、
それぞれの味と食感が楽しく美味しい♪

ほど良い酸味が爽やかで、あっという間に食べてしまった！

じゅん菜もぶりぶりだ～！

まずは

泡でカンパイ♪

リストランテ・ヒロ

【RISTORANTE HiRo】に連れて行って戴きました。

お料理はもちろん、
それぞれに合わせたワイン、
デザート、夜景まで思う存分に堪能させていただき、
もう大満足！

本当に美味しく楽しい時間をありがとうございました！

ゴンザも、
「すご～く勉強になった！」
と、大感激です。