鮭のクリームシCHU～、まいたけのピザ、レタスサラダ

今日はお休みなのでダーリンとデートです
今日はゴルフウェアーと、ドライバーを買ってもらいました
なので超ハッピーダーリンCHUCHUってことで・・シCHU～です


今日は２人で３７８円でした。１人だと１８９円です。

★鮭とほうれん草のクリームシCHU～（２１０円）
①鮭切り身…１枚は一口サイズに切り小麦粉をまぶしてバターソテーします。玉ねぎ…１／２は薄めに切り炒めます。
②鍋にお湯を沸かしてじゃが芋を茹でます。フライパンでバター、小麦粉、牛乳、白ワイン、塩コショウでベシャメルを作ります。
③じゃが芋が茹であがったら玉ねぎと鮭を加えて煮込み、ベシャメルソースを加えてさらに煮込みます。
④最後にほうれん草…１／２袋を加えて、塩コショウで味を調えます

★まいたけのピザ（７０円）
①強力粉…１２５ｇ、砂糖…５ｇ、イースト…５ｇ、オリーブオイル…５㏄、ドライイースト…小さじ１、塩、砂糖、水…各適量を混ぜ合わせて１００回程こねます。
②３０分寝かせてます。生地を寝かせている間に、舞茸、玉ねぎをソテーします。
③生地を成形して、ピザソース、ケチャップを塗り、舞茸、玉ねぎ、とろけるチーズをのせて２００℃のオーブンで１５分焼く。

★レタスサラダ（９８円）
①レタス…１／２は洗って水気を切り手でちぎります。玉ねぎ…１／３は千切りにして冷水に２０分ほどさらしておきます。
②オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩コショウ、醤油、バジル…各適量を合わせてドレッシングを作ります。
③レタスと玉ねぎに絡めて出来上がりです。