神奈川県民らしくサンマー麺！しかし限りなく広東麺に近くなってしまった＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

麺の誘惑。



今日は格安で温まる麺をつくろう。

神奈川県民だから。県民愛（？）でサンマー麺。

POMP AND CIRCUMSTANCE聴きながら作ろう・・・って、なんで？



このYOUTUBE（↓）をご覧ください。

スコットランドやウェールズの旗もあるし。ドイツの旗まであるし。よく見ると日の丸もあるし。

神奈川県民はサンマー麺！

2014年のPROMSのYOUTUBE♪



Land of Hope and Glory♪
Mother of the Free♪
How shall we extol thee♪
Who are born of thee♪



麺のゆで時間は予め1分50秒にセット。あとで慌てないように。バリカタで行こうじゃないか。



きくらげを戻そう。



POMP AND CIRCUMSTANCEを聴くと「私はなんだって出来るぞ！」という気になるから不思議だ。

サンマー麺と言えばもやし。



なんて安い食材だ。いっぱい買っても30円を切る。

すばらしい。

細かいこと言わなければ、スープだってこれくらいあれば出来てしまう。



今日は安上がりなランチだ。



腹もちの良い野菜であるニラ。



夜遅くレバニラなんて食べたら、翌朝もたれたりする。

繊維の強さ、ニラ！

そして、残り物のニンジン。

本当に残り物だ。



しかし立派な食材なんだなぁ、これが。



使いこまれた中華鍋。



もうこれ何年使っているのだろう。



徹底的にエコノミー重視。

コストパフォーマンス抜群、アルコール度9%のチューハイ。

ストロング・ゼロ。



西友で108円だがアルコール度9%。安くして簡単に酔えてしまう。しかも炭酸とレモンが利いてジュワァー！と得した気分。

茶々之介氏は外に出たいと言う。



庭は気持ちいいからね。



春ですなぁ。



ワイヤーブランツ。



レンガのそばでダイカンドラが増殖中。



庭を一回りして観察した茶々之介氏は、屋内へと撤収。



麺を用意。



肉も用意。米国産豚肩ロースしゃぶしゃぶ用。



サンマー麺というよりは、具だくさんの広東麺になりそうだ。



ニラもニンジンも炒める。



軽く醤油で味付ける。



きくらげが戻った。



ぶよよぉ～ん♪

キッチン園芸。



厨房で軽く体操。



そろそろ調味料の出番。



グツグツ煮てます。



きくらげも入れて。



煮えて来たよ。



大量に黒コショウを入れる。



豆を食べる。これはレシピとは関係ない。私のおやつ。



片栗粉を用意。



トロロン♪とさせよう。

ほら、トロトロしてきた。



もうほとんど出来てきたよ。

麺を茹でないと。



一方、スープも仕上げにかかる。



もやし入れて。



むむ、もっともやし入れたら良かったかな？

麺が茹で上がった。



出来た！！



サンマー麺というよりも広東麺だな、これは。

うん、まったく五目うまに麺みたいなもんだ。

しかしそれでも何でもおいしいのだ。



片栗粉でとろんとなった、中華風鍋料理に麺といった風情。

野菜に豚肉、オイスターソースに中華風の鶏ガラだし。

うまいねぇ・・・。

POMP AND CIRCUMSTANCE聴きながらズルズルッと♪



五目うまに麺はごった煮。

茶々之介氏は言う「サンマー麺でも広東麺でもいいけど、オレの分はないのかな？」



「なさそうだな・・・」

「まだオレの散歩の時間じゃないのかな？」

「首輪がはずれているくらいだから、まだ散歩の時間じゃないよな」



「とーちゃんはまた庭に出て行ったし」



「またサッチ取りらしいよ」



「ご苦労なことだ。そんなに庭が好きかい？」

****** やがて夕方になる　******

「散歩行きたいなぁ・・・」



「ねぇ、そろそろオレと散歩に行かないかい？」



ではそろそろ靴履いて行きましょうか？と私。



先日お伝えしたように、この靴（↑）はもう最後。

「よし、今日はどの道をどのように歩くか考えよ」



「まずは庭で準備体操さ」



「だんだんその気になって来たぞ、オレ」



「とーちゃん、早く散歩に行こうぜ！と吠えてみたのだ」



******　そして散歩から帰る　******

とーちゃんは麦ホを飲み、休日の最後を楽しむのだった。



麦ホ、うまいねぇ。

静かで安上がりな1日。