「三重なばな」の摘心・追肥

2017/11/23

10/3に植え付けた「三重なばな」です。
防虫ネットいっぱいに成長していました。



「なばな」は長さ約20cmの茎葉を食用とする洋種ナタネの仲間です。



収穫はわき芽なので、葉が15枚ほどになったら摘心します。



摘心すると、わき芽が出やすくなります。



今回は右側半分だけ摘心しました。



左半分は１週間くらいずらして摘心します。

摘心後はいつものように、
畝の肩に追肥(穴施肥)をしておきました。



収穫は来春３月まで続きます。

みずみずしくてやわらかく、ほのかな苦味が特徴。
おひたしや、炒め物、和え物など様々な料理に合います。
美味しいよ。