家仕事と家ごはん

日中家にいられる日は、とても貴重。
それも、とても差し迫った仕事はなく、ひとつ講座準備するだけなので
のんびり、家事と仕事を交互にしています。

１３日の晩ごはん
子どもたちが独立し、以前ほど頑張ってはいませんが。

圧力鍋に活躍してもらい、３０分でごはん完成。
ガステーブルには、タイマー機能もついていますので、
鍋に煮ものを仕込んで、お風呂にも入れます。

手羽先とごぼうの煮もの。
　こんにゃく、ひらたけを入れて。
　なんと、にんじんを買い忘れ、冷凍カラーピーマンで
　彩りを。
冷や奴
　オクラ、茗荷、ねぎをたっぷりのせて。
ほうれん草のお浸し
れんこん梅なます
　れんこんは前日にゆでておきました。

１２日

ビーフシチュー
　生活クラブの牛すね肉で作りました。
　もちろん、圧力鍋で。
　それにパスタを添えて。
　イタリアから帰ってからは、このフジッリをはじめ、色々な
　パスタをそろえるようになりました。
なすの生姜ドレッシングサラダ　

１１日
ほっけ開きと。

竹の子煮付け、お浸し、トマトチーズ焼き

ぬか漬けがおいしいです。

さあ、もう少し仕事を。