干し芋

千葉の妹から頂いた土がついている紅はるかを昨日ようく洗い適当に切って蒸して、薄く切って干し、今日も干した。
世俗から離れて、一人自分中心に生きたいが、サンマを届ければ、さつま芋が届く。
我が生は今だ蹉だはないが、今を生きる喜びを日々楽しもうと思っている。
しかし、夫婦二人で、外界から離脱は困難で、冠婚葬祭は出来るだけ少しにはしている。
人に何と言われようと、自分中心に生き、昨日明日のことを考えず、今日も我が家の干し芋を載せている。

ユズの収穫

冬の香りのユズ収獲が楢葉で12日始まった。福島民報13日より。
木戸と竜田が合わさって楢葉町になり、その北の竜田の井出地区で、有機農産物の畑で、一つ一つハサミで収穫した。
素手ではこのユズはもぎ取れない。
今年は裏年で、収獲も例年の半分であろうと。また、栽培面積は原発事故で震災前の半分になっている。
収獲の実は開発酒や食品の原料として、漬物や料理の香りづけとして利用される。