新緑の塔のへつり 2022-06-14 05:10:06 | 旅行 福島県南会津郡下郷町の阿賀川(大川)の塔のへつり。写真は堀口新聞店カレンダーより。 大川羽鳥県立自然公園、近くには中山の風穴地特殊植物群落もあり、夏でも涼しい。 そんな時に行っているから、初夏の新緑はまた格別なへつりの趣がありますね。
長崎カステラ 2022-06-12 04:55:12 | グルメ 長崎カステラを目でお食べ下さい。本場長崎からお土産として買った娘婿から頂いたものです。 16世紀頃のスペインのカステイリアで作られた菓子で、長崎カステラは室町時代平戸に渡来した宣教師が伝えたカステラを、 文明堂が研究を重ね完成したもの。明治33年創業文明堂カステラには5つのこだわりがある。 1.契約農場と共同開発したカステラ専用の南蛮卵で本来の色を出している。 2.天然の国産もち米水飴での食感。 3.カステラの底にはザラメ糖を。 4.国産小麦粉を。 5.カステラ作りの要の生地は中混ぜ、泡切り、色付け、焼成の伝統製法。
屋久島の苔 2022-06-11 05:11:55 | 旅行 屋久島と言えば、樹齢1000年以上の屋久杉であろう。 私は屋久島には行ったことはないが、鹿児島の大隅諸島に属する島で、種子島の南西にあり、506平方キロメールの面積。 中央には宮之浦岳が聳え、月の中35日は雨という雨の多い島、黒潮から蒸発した水分が山にぶつかり雨になる。 そんな雨で岩肌や古木を覆いつくすコケが、日本の1600種のなかで、屋久島には702種が確認されている。素晴らしいね。日立物流カレンダーより。