梅雨だから梅干し人生初チャレンジ・・・＆アケビの誘引、お昼は大葉鶏ワカメ蕎麦

♪「雨☔雨ふれふれ母さんが～♪🍲土鍋でお迎え嬉しいなぁ～」えっ？土鍋？

勝手な替え歌・・・でもお母さんが土鍋もってお迎えに来た姿を想像すると笑っちゃうかも・・・

梅雨真っ盛り・・・京都もシトシト雨が降ってます・・・

雨降れば外にもあまり出れないし～家でテレビ見てお菓子食べてダラダラするのも嫌なので・・・・今年は人生初の梅干し作りにチャレンジ！

梅干し作り、、、、考えたら梅雨の季節に梅の実の季節、この時期ならではの、日本の梅干し作り、保存食、これも昔からの文化でも有りますね！

漬物の壺は会社のお客様からの頂きもの・・・「使って～」っと欲しいと言ってなかったけど持って来てくれました、「使わないならメダカかスイレンでも育てて」っと・・・・せっかくなのでこれを使って・・・おもり付き

梅干しは好きなのですが今まで作った事が無くて・・・・

子供の頃は親が良く作っているのは見ました

「梅干し腐らしたら誰かが死ぬ」と迷信話に信じてました

とりあえず試し程度に・・・

全部道具は揃ったつもりだったんですが焼酎だけ買い忘れ～・・・

慌てて買いに行きました。梅干しの消毒にスプレーで使うのですが

35度のアルコールでないとダメだとか・・・

梅干し洗って水けを取って消毒してウメの重さの20％の塩入れて揉んで壺に入れてとりあえず3日～4日・・・それから赤しそを入れて約1か月

そして天日干し3日～4日・・・・何だか忘れてしまいそう～・・・

さて今後どうなるかなぁ～？・・・・・

さて我が家のアケビちゃん・・・今年も花だけで終了～

わが家のアケビは5つ葉アケビ、3つ葉アケビも植えないと実が出来ないようで

しかし勢力凄いです・・・

もう屋根の上までもりもりツルがそして電線を伝わりだしたので

かなり切りました・・・そして一部はしたへと誘引

家がジャングルになりそうな・・・・

2階でバチバチ切ってたら車の植えも下も無残な状態～・・・・

これで少し家の中からでも緑がまじかで見れる雰囲気になりました

つい最近美味しかったのでリピート蕎麦・・・・

今回は我が家で食べ放題の大葉ちゃん・・・・

大葉鶏ワカメ蕎麦！

熱々のお蕎麦でも摘みたての大葉よく合います～

ドッサリ入れてもいい感じ～混ぜないで食べるのがおススメ！

そして残ったそばつゆにライス投入レンチン2分で

蕎麦雑炊の完成～！・・・・

ここまで食べるとお腹パンパン！

自然の恵みに感謝してごちそうさまでした！

わが家のミョウガ地帯・・・・葉っぱは沢山生えるけどミョウガがなかなか採れない～・・・去年土を掘り返して植え直ししたんですが

多くても10個ぐらい去年何か2～3個・・・細くて沢山の芽も出てきたので間引きも必要かも～・・・

私の窓辺・・・・晴れたら小鳥さんの歌声、雨降れば雨の音楽、夜はカエルの合唱会、秋は虫さんの合唱コンクール・・・・

緑が沢山有っていい雰囲気なんですがムカデだけが恐怖です・・・・

梅雨時期もいろいろ楽しい事見つけた探し・・・

１にちもあっという間に過ぎ去ります・・・・

卵産み付けないメダカちゃん、人口浮草・・・こうしたら卵沢山付きました・・・＆男のグルメ

めだかの学校メダカの繁殖計画・・・

メダカのお腹に卵見かけるのですが人口浮草に産み付けない～問題

もちろん各家庭で人口浮草にメダカちゃん卵産んでるよ～って言う方と産まない～っていう方と・・・我が家の場合ですが

家の中の水槽のメダカちゃん卵はお腹に付いてるの見かけますが

水草や人口浮草に産み付けない～知らぬ間にメダカのご飯に・・・

💡そんな時は屋外で飼育しよう～！

😱 あれ？屋外でも人口浮草に卵産み付けない～？・・・・

いったい何が原因なのか～・・・・とんちんかんちん一休さん！

屋外のホテイアオイには順調にメダカの卵産み付けてるのに～

よく考えると人口浮草結構雑のようなシンプルのような～

人口浮草・・・台所で見かける緑のスポンジ・・・(笑)

たぶん材質同じかも・・・・

なので改造計画～！

短冊になってますが更に細切りに・・・！

ちょっとぐらいちぎれても気にしない、出来る限り細切りカット！

そして思いっきり広げる～の～・・・・

メダカがここを通れる感じで・・・

🌠家の水槽で産卵率が悪い時は屋外で育てると産卵率UP！

人口浮草改造したら

こんなにメダカの卵付くようになりました～！

私だけの発見！・・・

見て見て～ちょっと絡まり具合強くて取りにくいけど沢山メダカの卵獲れるようになりました～！・・・

これならホテイアオイぐらいの卵採取出来そうな・・・・

人口浮草でメダカの採取率上げるには・・・

①野外で飼育

②人口浮草は細く広く切って改良～

ホテイアオイにはメダカよく卵産みますが冬越えは難しくほとんど枯れちゃいます生き残っても大きくなるまでに日数かかりますし

ホテイアオイも春に購入した時はけっこう小さいものばかり・・・

改良人口浮草が有れば来年も使えますし良いかも～・・・

さらに自分で食器洗いのスポンジで自作して見ても面白いかも～！

あくまでも我が家の場合ですが「こうしたらメダカの卵沢山採集できました」！参考までに！・・・

・・・・・・・・・・・・・

さて俺のグルメ・・・（おつまみ）

ちょっと昭和のイメージで・・・

小学校の頃初めて食べたオムレツは感動～

これは卵だけのオムレツ・・・

溶かしバターと塩少々、ニンニクほんの少し・・・入れて焼いただけ

🌟オムレツは火加減と時間が勝負！・・・フライパンは周囲が先に熱くなるので

フライパンの外側から内側へと集めてくる感じで半熟の状態で裏返す～

見て見て～切ればドロっと～半熟オムレツ・・・！

もちろんフワフワ～・・・

これはミョウガと大葉ときゅうりの浅漬け・・・

キュウリを塩もみしてミョウガと大葉を刻んで一つまみ塩昆布

味の素少々・・・ビニール袋に入れてぎゅっと揉んで置いておきます

これがまた旨いんだぁ～・・・でも１つ失敗、生姜のみじん切り入れ忘れ～！

そういう時は後から入れてもOK！

これは最近スーパーでよくある3パック1000円シリーズ・・・

今回はマグロとイカ・・・タコも買いましたがタコは後日食べようと

わが家の食べ放題の大葉を添えて・・・

そしてシンプル感あるサラダ・・・・

レタスとトマト、そしてハム・・・このハムは普通のハムですがフライパンで焼きながらバーナーで炙りまくります・・・すると味が凝縮して香ばしいふうみのハムになります・・・少し硬くなりますが噛めば噛むほど旨みが・・・

昭和の頃はハムも高級品でしたから～・・なずけて「昭和サラダ」

ちょい自家製バジルを添えて、でも昭和の頃はバジルは見かけなかったかも・・・・

自然の恵みに感謝の気持ちごちそうさまでした・・・・

メダカ人口浮草・・・産み付けないメダカちゃん、こうしたら卵沢山付きました・・・＆男のグルメでした・・・

こんな姿を見ると嬉しくなります・・幸せのとんぼ、野外授業で自然に擦れ合い未来の笑顔＆エルニーニョ

梅雨まった中の京都・・いや日本・・・

雨のやみ間に草刈り活動～・・・

これからの時期雨が降るたびに一気に植物たちも生き生きと・・・

河川公園も綺麗にしておくと環境意識も高まるかと・・・

あれあれ、業者さんが川の中の草刈りしてる～・・・・

もうすぐ年一度の川のクリーン作戦が有るから草が有るとゴミが拾いにくいからかと・・・水辺の草は残してほしい気持ち・・・でもまたすぐには伸びますが・・・・これが通ると外来種アカミミガメはコッパみじんです・・・

微妙な気持ち・・・・

さて、毎週草刈りをしているとうんざりしてくる事も有ります

でも「ごくろうさま」っと声をかけてもらえると嬉しい気持ち・・・

何よりも嬉しいのが、こうやって沢山の子供達が来てくれる事です

保育園児も来てくれますし、今日は高校生の野外学習かな～？

生き物調査かな～？・・・

こうやって自然を感じ自然を学び未来の笑顔が見れることが一番の励みになります・・・

一輪の花につかまってるとんぼ・・・・

「あぁ～幸せのとんぼよ～どこへ～♪」

思わずそんな歌声が聞こえてきそうな雰囲気～・・・

・・・・

さて今日のランチはレンチンビビンバ丼・・・・

このままレンチンしてもつまらない～・・・！

なので改造計画～！ちょうど我が家に毎年生えるエゴマの葉っぱをつまんで

少しお肉追加して・・・・卵の黄身追加して～・・・・

石焼きビビンバにしたいんだけど我が家に石焼き用の器は無いんです～

なので・・・・・

スキレット登場～！・・・・

ギリギリ1人前入る感じ・・・・

鉄板にごま油を入れて煙が出るまで焼きます・・・・

ビビンバ丼は一応レンチンして・・・ご飯を乗せて

具材を乗せてトッピングを乗せれば完成～！

スキレットビビンバ・・・（てっぱんビビンバ）

見てくださいちょい焦げすぎた感のお焦げちゃん！

食べる時はグチャグチャにかき混ぜますが、このおこげがかなり全体の風味を美味しくしてくれました・・・・これはリピートありありです！

これならキャンプでも作れそう～

星・・・☆☆☆☆４ちゅでちゅう～

自然の恵みに感謝してごちそうさまでした！

さて古都にゃん・・・ご褒美は初体験の「にゃんスプーン」・・・

ご褒美っと言っても何もしてないけど・・・

食べてくれるかなぁ～？・・・

こういう時は賢くおすわりして待ってます・・・・

食べてくれました・・・・最近チュール系食べれるようになって嬉しい気持ち

でもウエットのキャットフードは食べないにゃんさん・・・・

あぁ～今日は学生たちが沢山川に来て生き物探し・・・

そういうの見ると草刈りボランティア、環境ボランティアやりがい有ります！

さて昨日の夕焼け小焼け～・・・こんな空・・・

こういう空を見ると不吉な予感・・・

【解説】今年の夏「47年ぶり」現象発生？「地球の気温が未知の領域に」

今年はエルニーニョ現象発生・・・世界各地で異常気象が起こりやすくちいきによってさまざま・・・日本の場合は、冷夏や暖冬になりやすいと いう事ですが予想外の展開も有るのが自然の不思議・・・温暖化もかなり進みそうでも有りますし・・・

🌟農作物の収穫にも影響有るかも知れません、ただでさ物の値段が上がってるだけに気になる所でも有ります・・・

【速報】4年ぶりに「エルニーニョ現象」発生　異常気象を引き起こす要因　気象庁(2023年6月9日)

わが家のアジサイやっと咲きました・・・数は多いけど小さいアジサイ

関東地方やっと梅雨入り宣言・・・私は京都なのでまえから梅雨入り

今年も温暖化による異常気象～？・・・こちらは環境災害宣言・・・

台風、前線、線状降水帯、集中豪雨、ゲリラ豪雨、落雷、竜巻

それらによる河川の氾濫、浸水、水害、そして停電インフラストップ

交通機関の乱れ・・・年々規模が拡大していく未来自然の猛威を感じます

そして地震・・・いつ、どこで、どんな時に起こるか判らない突然の地震

人類は戦争という名のもとに、本当は人同士の戦いでは無く自然との闘いに備えて次の世代へと繋げたいですね、武力行使や戦争はその国の幸せや未来の笑顔に本当に繋がるのでしょうか？・・・・

って・・・・「しとしと雨音。京の癒し」・・・・

去年全く咲かなかった妻の実家から持ち帰って来たアジサイ

やっと咲きました～・・・・

1鉢でこれだけ・・・

沢山咲いて居ますが小さいアジサイ・・・・

青っぽい花も有ればピンクっぽいアジサイの花・・・

アルカリ性＆酸性関係はこれはどうなってるの？

1つの鉢なのに・・・・

まぁ沢山咲いてくれただけでも良しとして・・・・

梅雨時期に梅雨を楽しむアジサイでも有りますね・・・・

「雨に打たれ水玉映える雨の花～！」

さてお側に置いてよ～お蕎麦さん～♪・・・

私鶏南蛮うどんや蕎麦が大好き・・・

うどんにはワカメ入れる事有りますが蕎麦にワカメはあまり経験が無いので入れて見ると、まぁ～意外と相性いい感じ～！

ワカメと蕎麦がやけに美味しく感じました・・・・！

これから蕎麦にもワカメ入れよう～っと！

健康的にも良さそうだし～！・・・

自然の恵みに感謝してごちそうさまでした！

さてこの季節古都ニャン抜け毛が多くあちこちに～・・・・

ナデナデしたら私の服は毛だらけ～・・・

今迄はコロコロ嫌がって居ましたが我慢できるようになりました・・・

粘着力弱いコロコロで・・・一気に毛抜き～・・・

ちょっと嫌そうな顔していますが逃げずに堪えてます～・・・

ブログ内容も今日はコロコロ話題変え～・・・・・

こんな時に限って・・・録画されてない～不法投棄・・＆雑日記

古都ニャン留守番だったから猫仕事しません～・・・

この記事UPし忘れていて・・・・

（そして昨日書いたブログ記事アメンボでは無くガガンボだった件）

見られた方ごめんなさいです・・・虫違い無知な私でした・・

ブログって新鮮さも必要かと・・・なので削除しようかと思ってましたが

過去の話・・・GW家を留守にしていた隙に・・・・

「あれ～？・・・いつの間に～？」・・・

たしか二日前は何も無かったのに～・・

また不法投棄じいさん現る・・・

捨てる時は数秒・・・片付けるのには時間がかかる～・・・

警戒しているのか？家庭ごみは見当たらない、名前の書いた領収書は見つけた

防犯カメラで確認しようとみて見ると・・・・

「ガァ～ン～！」こんな時に限って・・・2回目・・・

今度はメモリーが・・・

SDカードのフォーマットは直ぐに出来ましたがまたなかなかWi-Fiに繋がらない・・・結局設定やり直すのに2時間の無駄・・・

復活して良かったけど・・・・いつも肝心の物が写ってない～

でもご安心！・・・

不法投棄常習者って何回も現れるから・・・・

その後、何回か決定的動画も撮れています・・

動画の方はもう少ししてからUPしようと思っています

とにかく証拠集めと情報収集警察へ提出するいろいろ集めて居ますので

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

会社に居る自然のキジちゃん・・「ギィーギィー」声で人の気配を感じるとしゃがんで警戒・・・逃げる時は駆け足で早いですしかも飛ぶし～・・

毎年何年も見るので自然繁殖しているんでしょうね・・・

これはイズミヤで見つけたマー坊丼・・・見た目辛そう～

でも美味しそうな予感・・・

おぉ～これは本格的なウマウマ！・・・

結構辛いですがお味はgood！今まで惣菜コーナーで買ったマボー丼の中で一番かも・・・花椒も効いていてシビレ感もバッチリ！

激辛では無いですがそこそこ辛いが旨い一品！

これはおススメかも！長岡京市イズミヤで・・・

自然の恵みに感謝の気持ち！ごちそうさまでした！