おはようございます。
昨日は32℃の暑～い山形市内でした。
今日も真夏日の31℃の予報です。
今日はこれから中学校のクラス会に
行って来ます。
近年毎年、貸切バスで修学旅行気分で
のクラス会をしています。
昨年は群馬の舌切りすずめ温泉でした
。
今年はお隣、宮城の松島にある大観荘
に一泊の予定です。
仙台駅で関東在住の人たちと合流し
牛タン本舗でランチ、水族館等に寄り
ホテルへ。2日目は五大堂～瑞巌寺
等を観光する予定です。
クラス会に持っていく山形の長ナスの
漬け物作りました。
皆に食べて欲しくて・・・
ナス約1.5kg買って来ました。
お湯1.5リットルに塩90ｇ砂糖120ｇ
焼きミョウバン15ｇを混ぜさます。
ナスをぎゅうぎゅうと瓶に詰め、
さましたタレをナスがかぶるくらいかけ
アルミで中蓋を作り↓
その上から瓶の蓋をして常温24時間
出来上がり。
写真撮りが下手で色ははっきりわかり
ませんが色良く漬かっています。
私の塩味は控えめでしょっぱくない
味付けです。
喜んでもらえると良いな～?
楽しんで来ます＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
スタミナ焼きそば
にんにくたっぷり、にらもたっぷり
塩味焼きそばです。
いかゲソキムチ
きゅうりは塩もみしてます。
タコキムチの素使いました。
常備菜もやしナムル
昨夜も味しく頂きました♪
昨日のランとウンス
午前中、植木鉢の手入れで外に出たの
でランもウンスも一緒に。
テラスにレジャーシートしいて
（昔懐かしいレジャーシートです）
いつの間にかウンスは↓お昼寝
少ししたらランもグッスリ↓
このままお二人さんは1時間位寝て
ましたが、凄い暑さで・・・
仕方なく起こしました。
皆さん、今日も良い一日を
行って来ま～す＊＊＊＊