かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

筍入り手作りシューマイ

2016-06-08 | 日記

おはようございます。

今日は最高気温が28℃で雨の予報

ですが、今は青空の山形市内です。

昨日よりは確かに湿度が高いと思わ

れます。

これから大好き紫陽花が綺麗な時期

ですが、やはりムシムシはちょっと嫌

ですね~@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

筍入り手作りシューマイ

豚挽肉200g 筍100g

いつものシューマイと同じ作り方で

細かく刻んだ筍をプラスしました。

筍のコリコリ感がいい感じです。

 

いかのメカブ納豆

いか刺しにメカブと納豆入れて

醤油少し・・・混ぜて

おつまみに最高~

 

切干大根の摺りごまぽん酢醤油和え

新物の切干大根を水で戻し、しっかり

水切りして摺りごまたっぷり混ぜてポン

酢醤油で・・・

大根の歯触りが何のと言えないのと

火も使わず作れるのでこれからの季節

我が家には欠かせません。

 

お赤飯とかけそば

お赤飯は娘が頂いたのをお裾分けで

我が家にも。

お蕎麦はお昼の残り物です。

夕べも美味しく頂きました~~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

ウンスはカメラを持つと前に

ランはマイペース

二人一緒に

皆さん、今日HAPPYな一日を****