温野菜のポーチドエッグサラダ☆伊達の牛タン本舗の芯たん焼き

今朝も寒かった～～

氷点下7℃・・＼(◎o◎)／！

1日曇りマーク、最高気温2℃の山形市内

 

 

連休も今日で終わり

この3連休

夜中、トイレに起きる事も無く

ゆっくり朝寝坊出来て

朝起きたら、爽やかな感じ

気持ち良いです＼(^_^)／

 

 

 

夕べは、キャベツがまだ残っていたので

急に温野菜が食べたくて、朝から

メニューは決定でしたが、メインが

決まらずにいた所に

お隣、宮城県にお住いの友人から

伊達の牛タン本舗の、芯たんが届きました

ラッキー・・と言う事で夕べ早速

焼いて＼(^_^)／

夫からのリクエスト、揚げ出し豆腐も

作りました

 

 

 

いただいた

芯たん

 

 

 

芯たん焼き

焼いただけ

水菜の上にのせ、玉ねぎも

この、芯たんは厚切りですが

柔らかくて大好き

凄く美味しかったです

ごちそうさま～～（*´∀｀*）

 

 

 

温野菜のポーチドエッグサラダ

キャベツ、ブロッコリー、アスパラ

かぼちゃ、パプリカ、ポーチドエッグ

粉チーズ

ポーチドエッグは熱湯に酢を入れ

割った卵を入れ、2分30秒

 

 

冷水にとり冷やして野菜にのせて

粉チーズを降り

ポン酢醬油でいただきました

 

 

卵がとろ～り

卵に絡まった野菜が美味しくて

これは、夫もかこさんも大好き( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

揚げ出し豆腐

水切りした木綿豆腐、しめじ、生姜、ネギ

片栗粉を付けて、フライパンに少しの油

全面焼いて、醬油、酒、みりんで

かけ汁を作り、たっぷりかけて

夫、大喜びで満足げなお顔でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

キムチ

大根の皮、凄く綺麗でしたので

勿体ないので

大根の皮のキムチ作りました

夕べも、どれも美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

 

おまけ

かこさん昨日は朝の9時予約で

縮毛矯正かけて来ました

時間は3時間半かかり

帰って来たのが12時半

綺麗でしょ？

 

 

 

ウンス

めんこい1枚

かこさんが美容室に行ってる間は

夫とお留守番でした

今日も良い1日になりますように