おはようございます
予報は曇り晴れマークですが・・・
今は夕方の様に凄く暗いです
これから本当に晴れるのか？
ちょっと不安！！
皮膚科に行くだけで特別予定も
ないのですが、やはり晴れの日の
方が良いですね(^O^)／
最高気温4℃の山形市内です
昨日は山形市内の初市でした
私は、市には行きませんでしたが
ご近所さんが
「今日は初市なのでいろいろ入れて
蕪汁を食べると大株主になれるそうだ
よ」ってわざわざ、雪の中から掘った
蕪を持って来てくれました。
これも山形市内の風習？
良く分かりませんが、良い事は
何でもしてみましょう～～の
かこさんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日の晩ごはん
早速、頂いた蕪で・・・
蕪の酒粕汁
これが頂いた蕪
雪がある土の中から掘って来たばかり
新鮮です！冷たいです！
↑の中で一番大きのをを一個を煮ました
酒板粕は最初にお湯で溶いて
他にこんにゃく、人参、厚揚げ
打ち豆、生鮭を煮て
柔らかくなったら、溶いた↑の
板粕を入れて味噌で味付て
出来上がり
夫は大きい器に、私は小さい器で
豚肉ロース肉のネギ巻き
豚肉に薄く小麦粉をつけて
ねぎの白い部分を巻いて、油をひいた
フライパンでゆっくり焼いて
醤油、酒、みりんで味付をして
（みりんは少な目にしました）
ブロッコリーと長芋、一緒に・・・
マカロニサラダ
久しぶりにマカロニサラダ作りました
マカロニと一緒に金時人参も茹でて
パセリのみじん切りとカニカマも
入れて、トマトをトッピング
大変、美味しい晩ごはんでした
今日の夫のお弁当
ランとウンス
マッタリしながら日向ぼっこ・・ラン
一人、お澄まししているウンス
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように