かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

カレイと一緒に茄子の煮つけ

2019-08-08 | 日記

おはよございます

昨日もあまりの暑さにちょっと

イライラ気味でした!!

36.8℃と連日の真夏日

今日は、曇り雷⚡マークで

やっと真夏日から解消かも?

34℃の山形市内です

 

昨日はランのお誕生日に

お祝いのお言葉ありがとう

ございました。

我が家に来てから13年と10ヶ月

あっという間でした。

あんなに小さかったランも

いつの間にか私を越してしまい

ましたが、これからは時間がゆっくり

過ぎて欲しいと願ってます

かこさん夫婦同様、これからも

宜しくお願いします

 

 

 

昨日の晩ごはん

大きな、カレイを見つけたので

塩焼きにするか煮付けにするか?

だいぶ迷いましたが・・・

 

 

昨日の収獲です

昨日収穫した茄子大3本

これで37本目になります

この茄子を使って

 

 

 

カレイと茄子の煮つけ

今回は宮城県産のマコガレイです

酒、醤油、みりん、生姜のスライスを

煮立ててカレイを入れて

先に、軽く油で焼いた茄子と

ししとうも一緒に入れて煮含めて

カレイがフワフワに煮えて美味しい

のですが

カレイの味が染み込んだ茄子

これもとっても美味しかった~

 

 

  

 

いんげんとエリンギの炒め物

モロッコいんげんと、エリンギ

パプリカを

バタ―で炒めて塩コショーして

 

 

 

 

はんぺん

先日も食べた涼味はんぺん

かこさんがファンになってしまい

夕べもまた・・・ワサビ醤油で

良ーく冷やして切っただけでが

やっぱり良いですね~(´∀`*)ウフフ 

 

 

 

おつまみいろいろ

我が家収穫の

ツルムラサキミニトマト

丸茄子漬

頂き物の茄子はかこさんが漬けました

 夕べも美味しくいただきました~

 

  今日、夫お昼休みを利用して

スマホ交換のためお弁当お休みです 

 

 

ランとウンス

ランとウンスはドックフードは

ロイヤルカナン、その他には

べディグリーの缶詰め

デザートのりんご、おやつはかこさん

手作りのササミジャーキー以外は

食べさせていません

14歳のランのお誕生日の昨日は

特別な日なのでカリカリに少しに

茹でササミ、人参、キャベツも

混ぜて

デザートのりんごはちょっと

多めに・・・

 

 

待てーーー!

 

 

良し 

 

 

今度はデザートです

待てーの後は秒殺でした! 

 

ウンスもお相伴で同じく・・・

満足なご飯だったと思います(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も倖せな一日に

なりますように