かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

里芋とイカの煮物☆ふぐの一夜干し

2019-10-27 | 日記

おはようございます

今日は晴れの予報でしたので

洗濯物を沢山したのですが

朝から雨が降っていて・・・( ;∀;)

早く晴れて欲しいとただひたすら

願ってます

 

 

 

夕べは、里芋の掘りたてを頂いたので

イカと一緒に煮る事に 

 

 

 

里芋とイカの煮物

土付きの里芋だったので、丁寧に

皮を剥いて・・・

イカは、夏近く買ったスルメイカの

小さいのが冷凍庫に眠っていたので

他に、高野豆腐、いんげんも入れて

里芋はモヤモヤに柔らかく煮えて

ネットリ・・・

イカを入れて煮ると見た目は色が濃く

なりますが、かなり薄味です

 

 

 

ふぐの一夜干し

このふぐの一夜干しは、今年の春に

夫が結婚式に出席して、頂いた

カタログギフトに載ってた物

それが、しっかり忘れていて9月3日

の期限だったんです。一ケ月以上過ぎ

てしまい、ダメもとで電話したら

「大丈夫です」って言われ

すぐに申し込みました

10日位で届きました

早速焼いて、本当は6尾入ってた

のですが、夕べは2尾づつで4尾

残りは間違いなく

かこさんのお腹に(´∀`*)ウフフ

良かった~~期限切れを送って頂き

感謝です

塩加減も丁度良く、ふっくら

とても美味しいくいただきました 

 

 

椎茸焼きのみぞれかけ

ちょっと見かけは悪いのですが

生椎茸を軸ごと、縦切にして

グリルで5分焼いて、大根おろし

とポン酢醤油かけて

焼き過ぎだったかも?ですが

(4分でも良かったみたい)

食べたらいくらでも入りそうな感じ

これは我が家の定番になりそうです

 

 

 

浅漬

きゅうりと紅大根と紅大根の茎

 

 

 

フルーツ

和歌山産の柿です

夕べも、どれも美味しくて

大満足でした~~ 

 

 

ランとウンス

やはり寒いようですね

丸まってお昼寝です

ヒーターのスイッチはまだ入って

ませんよ~

 

皆さん、今日も倖せな一日に

なります様に