おはようございます
今日で10月も終わりです
一ヶ月過ぎるのが早くて毎月ビックリ
これじゃあ、歳を重ねるのが早いのも
分かります！！
って、今日はハロウィンです
何も考えていなかったのですが・・
今日も朝から晴れで気持ち良い青空が
広がってます
21℃になるみたいです＼(^_^)／
またまたお鍋の日になりました
数日前から凄く食べたくて！
きのこ鍋
ダイエットしてる訳では
ありませんが・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
この時期になるとやはりきのこが
美味しいです
なのできのこ汁が食べたくて・・
本当は梅沢富美男さんのとろろ芋が
入ったきのこ鍋が食べたかった
のですが、昨日はかこさんオリジナル
にしました
鶏手羽元4本だけ買って来て
皮は好きではないので外して
鍋で焼いて
そのまま水を入れてゆっくり煮て
そこに、しめじ、エレンギ、なめこ
椎茸、絹豆腐を入れて
酒、醤油、みりんで味付けて
最後にネギを入れて出来上がり
取り分けて、七味ふって・・・
鶏のダシが効いてるスープに
キノコ、豆腐
う～ん、やっぱり美味しっ＼(^_^)／
手羽元は、かこさんは一本だけ
肉がホロホロでした～～(^O^)／
カマス焼
友人が来ました
「今夜の晩ごはんにどうぞ」って
私の好きなカマスを持って・・
富山産です
早速焼いて・・いつものように
かこさん、大きい方を
いただきました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
フワフワの身がたまりませ～～ん
じゃが芋のバター焼き
皮ごとレンチンしたじゃが芋
柔らかくなったら、皮を剥いて
バタ―で焼いて塩ｺｼｮー、青のり
をして出来上り
これは殆んど夫が・・（笑）
夕べも大満足な晩ごはんでした
おまけ
友人が来たのが昼近くだったので
簡単なご飯を用意して
一緒に食べました
月曜日まで半額だった
大阪王将の冷凍チャーハンとか
餃子を買ってましたので
冷凍チャーハンを
レンチンして、他は簡単な
かぼちゃサラダやスープも作り
喜んで食べてくれました～～
今日は日帰り出張なので
お弁当お休みです
ランとウンス
日向ぼっこしながらお昼寝してました
寝起きのラン
こちらも寝起きなのに
モデル犬発揮のウンス
皆さん、今日も良い事がいっぱい
あります様に