- おはようございます
昨日と同じ曇りですが、昨日より
気温が高く29℃の予報です
昨日は家に籠り、ランとウンスと
3人で過ごしました
皆さんからのコメントを
読ませていただき、こんなにランが
愛されていた・・・と
思うだけで嬉しくて涙が溢れて
来ました
15年間ランと一緒に生活出来た事
凄く倖せでした
人が大好きなラン、これからも
記憶の片隅に・・・
ランを思い出して
いただけたら倖せです
今日の午後から荼毘に・・・
本当に本当にランの事を可愛がって
いただきありがとうございました
昨日も涼しかったので
温かいスープを作りました
モロヘイヤスープ
モロヘイヤは葉だけを摘んで
茹でて、水に入れてしっかり絞り
お湯に鶏ガラスープ、醤油数滴
塩で味付けて、春雨、茹でた
モロヘイヤとカニカマを入れて
出来上がり・・・
モロヘイヤのヌルヌル成分で
スープもトロ～リ
美味しいスープです！！
茄子の大葉みそ
今回もいただき物の丸茄子を切って
水に入れてアク抜きしたものを
オリーブオイルで炒めて
大葉は千切りに切って水にいれて
アク抜きをして、ザルにとって
しっかり水気を絞り
味噌50g、酒10㏄、砂糖20gを
※ 甘目が好きな方は砂糖を多く
混ぜて溶けるまでレンチンして
冷めてから大葉を混ぜて
炒めた茄子の上にのせて
焼き魚と卵焼き
今回は、メバル焼きを娘が
買って来てくれました
かこさんの手作り卵焼きと一緒に
卵焼きは、ネギ、カニカマ、酒
みりん、塩で薄味付けしてます
おろしを添えて
甘長南蛮
わが家収穫ですが、ジャンボに
なり過ぎて・・・
やはり花かつおが合います
夕べもランの隣で、ゆっくり思い出話を
しながら食べて、少しだけ
お酒も呑みました～
ランとウンス
昨日はウンスが傍を離れずに
ずっと見守ってくれてました
夕べ納棺をしました
今年は着れなかった浴衣をかけて・・
浴衣はダメなので後で持ち帰ります
大好きだったりんごと花を入れて
行きます
皆さん、今日も笑顔でいれる1日に
なりますように・・
私も頑張ります