かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

舞茸、とろろ蕎麦☆天ぷら

2021-09-03 | 日記

昨日は昼頃から晴れて

気温も25℃まで上がり

久しぶりに気持良い

エアコン無しの1日でした

今日も今の所は晴れてますが

この後は1日曇りマーク

25℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

きのこ大好きなかこさん

先日から食べたかった蕎麦を

やっと・・・(*´∀`*)

 

 

 

舞茸、とろろ蕎麦あ(冷し)

舞茸は麺つゆに一緒に入れて煮て

そのまま冷ましてから冷蔵庫で

冷やしました

今回の蕎麦は、お隣の町の

白鳥十郎そば本舗さんの細打ち蕎麦

 

 

茹でて、奇麗に洗い器に入れて

舞茸入り麺つゆをかけて

その上にすりおろし長芋とネギ

糸南蛮をのせて、はいど~ぞ

舞茸のコリッコリに長芋のトロトロ

合います

涼しいけど、やっぱり冷いお蕎麦は

美味しい~~~(*´∀`*)

 

 

 

天ぷら

かこさん、食べたい物ばかりを

揚げました

大葉、かぼちゃ、竹輪、ササミ

カニカマの5種類

鶏ササミには白いりゴマを

竹輪には青のりを混ぜて揚げました

カリッカリに揚がりましたよ

蕎麦には天ぷら・・・合います

ピッタリです

 

 

買い物に行ったら目に止まったので

特別ゲストにカナダ産

甘エビ刺身

丁寧に殻をむきました

子持ちなので大変でした(;^ω^)

日本のと変らないくらい

甘くて美味しかった~~(^O^)/

 

 

 

浅漬・ミニトマト

いつものきゅうりと茗荷の浅漬と

我が家のミニトマト

夕べも美味しくいただきました

ごちそうさま~~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

室内散歩中で~す

皆さん、今日もHAPPYな1日に

なりますように