秋晴れは昨日までだったようで
今日は曇マークの1日
気温も昨日よりグ～ンと低く
22℃の山形市です
今朝も体調良好、途中走ったりの
ウオーキング頑張りました
気持良かった～～～＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
昨日は肉の日の我が家
大好きな胸肉とキノコたっぷり
胸チキンのきのこソース
胸肉、いつものように皮は外したら
320gありました
それを、横に切り2枚に・・
スジ切して、軽く塩ｺｼｮ‐
薄く小麦粉を付けて両面焼いて
皿に移し
舞茸、しめじ、椎茸、ミニトマトを
バターで炒めて酒、醤油少しで
味付けて
チキンにかけて、レモンを絞って
豆苗も添えて出来上がり
たっぷりのきのこソースで
いただいた胸チキン、秋の香りでした
煮物
かこさん、夏に大根を切って
干して作った切干大根を水で戻して
ちょっと太めで短いです！！
厚揚げ、人参、しめじ、糸コンと
一緒に煮て枝豆散らしました
切干大根、自分で作ったと思う
だけでも嬉しくて・・・
ホッコリ煮物、美味しかったです
アボカドサラダ・おろし納豆
アボカド、豆腐、カニカマ
わさび醤油で
おろし納豆は醤油で
どちらも、かこさん大好き～～
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
昨日も日向ぼっこしながらのモデル犬
またまた可愛く撮れました～
皆さん、今日もHAPPYな1日に
なりますように