昨日の朝、雨で薄暗いのが嘘のように
9時頃から雲一つない青空
16℃と予報より気温も高く暖かい
1日でした
今日も今は曇り空ですが、間もなく
晴れの予報、14℃の山形市内です
今日は11月22日「良い夫婦の日」ですね
今朝、夫出勤前に
今日は私達の日だね・・って
言ったら
苦笑いしながら出勤しました
晩ごはん
昨日はまたまた夫からのリクエストで
鶏だんごを作りました
夫は先日の、鶏だんご鍋が食べたかった
らしいのですが、食べたばかりなので
かこさん、勝手にスープ仕立てに・・
先日、ブロ友の☆mikaちゃん☆が
かこさんの大好きな焼酎を送って
下さいました
嬉しいし、勿体ないし・・
いつ呑もうかな？迷いましたが
夕べ半分だけ吞みました
「百年の孤独」
名前も素敵です
mikaちゃん、ごちそうさま～
鶏だんごのスープ仕立て
鶏むねの挽肉とネギのみじん切り
すりおろした生姜とレンコン
その他に刻んだレンコンも
これを全部混ぜたら8個出来ました
これをお湯に入れて9部通り火を通し
一旦取り出して
昆布ダシ、酒、醤油、みりんで味付け
レンコン、生椎茸、人参
いただき物の小さい蕪を入れ煮て
野菜に火がっ通ったら、肉団子を戻し
温めて、器に盛り
茹でたアスパラ菜をトッピングして
出来上がり
フワフワの鶏団子
美味しいスープがたまらないです
これも、また食べたいです
入り豆腐
正味期限がギリギリの木綿豆腐が
あったので、久しぶりに作りました
水切りした木綿豆腐、ネギのみじん切り
干しエビ、にんじん、生椎茸をみじん切り
干しエビ
最初に豆腐をゴマ油で崩しながら炒めて
卵以外を全部入れて火が通ったら
ダシ醤油で味付け、卵を絡めて
出来上がり
夕べはおつまみにして食べましたが
熱々ご飯で食べたかったので
今朝も残りを食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
白菜煮
白菜、焼き麩、鰹節、赤唐辛子
これもおつまみも良いのですが
ご飯でも美味しいです（*´∀｀*）
野菜の海苔巻き他3点盛
レンチンした白菜、茹でた小松菜と
もって菊
クルクル巻いて切りました
他にミニトマトと
かこさんの干し柿にクリームチーズ
これ、夫大好きなんですよ
夕べも好きなメニューばかり
大満足でした
ごちそうさま
ウンス
今朝6時半過ぎに起きて、ブラッシングや
目薬等々の後に
朝ご飯食べたら、また眠くなったようです
この中で爆酢中
今日も、良い1日になりますように