おはようございます
台風、こちらには今日の午後に
近付く予報ですが風はだいぶ強く
なってます
今日は、曇り雨マークで
32℃の山形市内です
昨日は孫達とずっと一緒の一日
パパもママも仕事
孫達の元気な声や動きにランとウンス
もあっちへ避難、こっちへ避難と
忙しい移動でした。
正直、私もどこかに避難したい
そんな気分でしたよ～⌒▽⌒)アハハ!
昨日の晩ごはん
我が家の野菜も頂き物の野菜も沢山
あって、夕べも夏野菜たっぷりに
なりました～～
お蔭様で、野菜でお腹がいっぱいに
なったような・・・
昨日、収穫の我が家の野菜
茄子は5本、合計45本です
蒸す茄子の中華ダレ
いつものように一本づつラップに包み
600ｗレンジで2分30秒、その後
水で冷やしてから手で裂いて器に
盛り付け
ニンニク、生姜、ネギのみじん切り
黒酢、醤油、豆板醤、ゴマ油を混ぜて
茄子にたっぷりかけて出来上がり
ゴーヤと竹輪のかき揚げ
ゴーヤ5本頂きました。
今年お初なので凄く嬉しくて
先ずはかき揚をする事・・・
ゴーヤを縦に切り綿を取って
スライスして
種を撮った綿と竹輪の細切りも
一緒に入れてかき揚げして
納豆巻き
孫達からのリクエストで
かこさんちの納豆巻きは粒納豆が
沢山入ってます(笑)
私達の分にだけ大葉をたっぷり
入れて
ネギチャーシュー
買って来て盛り付けただけ
ツルムラサキ
夕べも美味しく楽しく吞んで食べて
大満足でした～
おまけ
お昼は孫達とイオンに買い物に
行ったついでに丸亀製麺でランチを
お兄ちゃんは凄い
上がお兄ちゃんの
冷しぶっかけうどん並
塩おにぎり、かぼちゃ、竹輪
さつま芋コロッケ
下が妹の
冷しかけうどん並み
塩おにぎり、エビとイカの天ぷら
でしたが妹はおにぎりを残しました
男の子はやっぱり大食ですね！！
そしてｼﾞｲｼﾞとﾊﾞｱﾊﾞは
上段かこさんは、冷しぶっかけ並に
かしわとレンコンの天ぷら
下段、夫は冷しかけうどん並に
かき揚げでした
美味しそうに食べてる姿は微笑ま
しいですね(^O^)／
帰って来てからは
皆でアイスを食べて
その後、炎天下の中外でプール遊び
そして、ママが帰ってきた後は
納豆巻き持って、さっさと2階に
行きましたよ！！
ランとウンス
孫達から避難しながらも気ままに・・
二人並んで
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように
ツルムラサキのお浸し
