☆8月１日 ～地炉の間～ ｉｎ名古屋

３ヶ月前



８月１日
「名古屋・地炉の間さんにて」
お酒の会を開催してくださいました.



























とにかく、暑い日でした。
日中の気温は４０度はあったと思います。





そんな中、お越し頂いたお客様。
地炉の間さん、ご夫妻。





有難うございましたm(__)m







蔵で、
ラベル貼りをしている時、
ふと、今年の夏の出来事・イベントなどを思い出します

（色んなイベントの話が、あれこれと飛ぶので、
社長に「何て??」とよく言われますが…）





本当に、



沢山のご縁に感謝しながら、
ラベル貼り。
１枚１枚に心を込めます。









１１月１３日
５周年


迎えられました
























おめでとうございまーす






身体に気を付けて下さいね

☆杉玉作り

新酒が出来た時、
造り酒屋の軒下に「杉玉」を吊るします。





今日は、杉玉に使う
杉の葉を、
雨が降る前に!!と
造り作業の合間に、戴きに行ってまいりました



















新酒が出来た時は、
バタバタですので、
この時期から杉玉作りの作業に
取り掛かります。






できた杉玉は、
陽の当たらない所で、
新酒が出来るまで保存







前期に作ったのは、こちらです


12月初旬。
新酒が出来たころ。








雪
昨年は、よく雪かきをしました～









すっかり色が変わりました。
色が変わるころ
「ひやおろし」の飲み頃とも言われています。






江戸時代前期、
杉玉が造り酒屋の看板として
使われるようになりました。







今では、新酒の搾りの時期に合わせて
仕立て直したものを吊られるように。






当蔵にも
「新酒出来ましたか」と
この杉玉を目印に、訪ねてくださるお客様もいらっしゃいます。








「大きなハチの巣かと思っていた」なんて
事もありました






「くす玉」とも（笑）









木が痛まないように、柿渋も塗り







今期は、
１１月末～12月初旬くらいでしょうか
仕立て直したのが吊り変えられます