糖質制限食

糖質制限2日目・・・主食のごはんが食べられないのはつらいが、
焼酎はOK！ということなので助かった(^O^)／
本日の夕食は、豆腐と納豆と、刺身。

豆腐、肉、魚は糖質が少ないため、食べても大丈夫らしい。

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ガイアの夜明け「美味しい健康食が売れる！宅配弁当の革命」で
ファンデリーという会社の特集があった。ここで「糖質制限食」という言葉を知った。
「糖質制限食」・・一体どんな食事なのか？！
翌日、さっそくジュンク堂へ行き、糖質制限食の第一人者、
京都の高雄病院理事長・江部康二さんの書籍を2冊買った。

私は完全なるメタボだ・・
人間ドックでは、「適度な運動と食事は腹八分目を心がけてください」
というアドバイスを何年もいただいている。
夜遅くに食事をしない、休肝日をもうける・・
毎年いただく食事のアドバイスもなかなか実践できなかった。

江部さん著「主食をやめると健康になる」・・・主食とは、ごはんであり、パンであり、麺類である。
これらは糖質が多く含まれる食材なので、これらを食べないだけで結果的に糖質を制限でき
中性脂肪が減少するそうだ。

夜お酒を飲んだあとに、お茶漬けを食べたり、ラーメンを食べたくなるのは
糖質依存症だそうだ。

・・理論としてはわかるが、主食をやめるというのは苦痛だ・・
でも何とか体質を改善しなければならない。

糖質制限食・・・いつまで続くかわからないが、いけるところまでいってみよう!